今年の梅仕事

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今年も昔ながらの梅干しを仕込んでいます。
多少減塩となっておりますが、
おにぎりにぴったりのすっぱーい梅干しです^^

今は赤紫蘇を加えたところ。
天気が良い日に天日干しをしたいと思います。

今年は梅ジュースも手作りしました。
爽やかで暑さを吹き飛ばしてくれる、美味しいジュースが出来上がりました♪

昔行っていた懐かしい作業をを楽しんで行っていましたよ!!

 

 

 

 

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