《グループホーム》

近くの農協で渋柿を購入し、干し柿を作りました。

皆さんで柿の皮を剥き、紐でつるし、
数秒お湯にくぐらせてカビ予防をしました。
日中は外で干し、1週間後に柿を軽く揉み、渋みを抜きました。

「こんな風に作っているのね」と興味津々に参加して下さいました。

うっかり出来上がりの写真を撮り忘れて食べてしまいましたが…
「すごく甘い」「美味しいわね～」
と上々の出来だったようです（＾＾）b