端午の節句

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端午の節句に柏餅を手作りしました。

柏の葉は、和菓子屋さんの『むさし野』
で毎年購入させていただいています。
上新粉だけでなく白玉粉も混ぜた、柔らかくて食べやすいタイプを作りました。

柏の香りがして美味しく出来上がりました。
今度はみそ餡を作りたいね、と盛り上がりました^^

 

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