手打ちうどん

《グループホーム》

菜の花ユニットの皆さんで手打ちうどんを作りました。

大きな板や麺棒が登場したので、
皆さん驚きながらも、楽しそうに取り組んでくださいました!
うどんのコシを出す大切な工程、
足踏みは皆さんで代わる代わる愛情込めて踏みました^^

麺によって太さがまちまちでしたが、手作りならではの「味」ということで……
ツルツルとしてしっかりコシがあり、「美味しいね~」と驚いていました‼
肉汁と冷汁と2種類のつけ汁でいただきました。

「昔は家でうどんを打ったよね」など昔話をしながら、体を動かしながら、
楽しく美味しい特別な夕食となりました♪

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