【みさきの部屋 EP3】誇れるおいしさ!誇れる愛情!  ~ ああ、なんて、おいしそうなんだ ~ 

 

 

 

 

はい!
皆様こんにちは!

みさきの部屋オーナ兼
美咲会の情熱サポート役
『美咲・ミサキーヌ』でございます♡
私、
実は、
皆様に、、、、、、
申し上げたい事があるのです!!

今回のエピソード予告!!
ご覧になられましたか??

ついに!
ついに!
あの!!

おいしすぎる!!!!!!

と大絶賛されている

美咲会の『 お食事 』が
登場するんですよおおおおおお!!!

実は、
実は、
私の!!
大好物なんですぅぅう!!!
美咲会の『 お食事 』

これは
本当に!!本当に!!!!!

『 おいしい 』

この一言に尽きます!!

ああ、この思い
声を大にして伝えたい!!

本当に、『 おいしい 』のです!!
なぜ!?
なぜ!!
これほどまでにおいしいのか!!
気になりますでしょ??
いや、、、、、!!
私が、気になる!!
はい!
というわけで!
いろいろ聞いちゃいました~!!

さあ!
記念すべきエピソード3!!
『 誇れるおいしさ!誇れる愛情!
 ~ ああ、なんて、おいしそうなんだ ~ 』

いってみよ~~~~~~う!!

『 よろしくお願いします。 』
この日、私はみさきの部屋を飛び出して
みずほ苑内にある
コワーキングスペースにいた。

※コワーキングスペースとは
歩く太陽と言われている施設長が、
働く職員の環境をより良くしたいという
熱い思いから生まれた場所。
BGMはおしゃれなジャズが流れる。
それはまるでカフェにいるような感覚。
そんな落ち着いた空間。

私の目の前にいるのは
健康栄養係長の『 あらいさん 』
お互いに挨拶を交わし始まったのは
インタビュー。
きゃーーーーーー
インタビューなんて緊張する!!
なんて空気感はみじんも感じない
ミサキ―ヌのインタビューが始まった。

ミサキーヌ
『 美咲会のお食事の、
  おいしさの秘密を教えてください! 』

あらいさん
『 う~ん、考えたんだけどねえ 』
『 いつも当たり前にしてきた事だから… 』
『 秘密といえるかわからないけど… 』

ミサキーヌ
『 えっなんですか!!教えてください!! 』

まるで尻尾を振る子犬のように
話に食いつくミサキ―ヌ。

あらいさん
『 まず挙げるとすれば、
  手作りの料理が多いところ♪ 』

ミサキーヌ
『 そうなんですか!!? 』
『 もっと、もっと詳しく教えて下さい!! 』

、、、、、、、、、ここから
あらいさんも予想だにしていなかった
まるで、拷問のような
ミサキ―ヌの質問攻めが始まった。

ミサキーヌ
『 えええ、どういうことですか!? 』

『 ひゃーすごい!!そんなことが!? 
  ほ、他には?? 』
『 えっ、なんでですか!?
  どういうことですか!?』
『 他には!他には!? 』

『 はあー、すごい!! 
  それで、、、、、、、他には??』

ミサキ―ヌは、質問しているものの
ほぼ、感動を声に出して騒ぎ立てた挙句
他には?攻撃を食らわせていた、、、、、

ただ、
とにかく分かった事。
美咲会の『 お食事 』の『 おいしさ 』

それは、

『 地域の方々の 愛情 』と
『 調理員さんと、あらいさんの、 愛情 』で
成り立っているということ。

今回インタビューをしていて
どれだけ
美咲会が地域の方々から愛されて
どれだけ
調理員さんやあらいさんが
情熱と愛情をもって真面目に取り組んでいるのか
すごくすごく
深く熱いものがそこにはありました!!

さあ!ここからは!

私が何度も、何度も、心をうたれて
施設食への愛が倍増した
愛情たっぷりエピソードを
ぜひみなさんにも共有したいっ!!!

それでは!
愛情ポイント形式でご紹介しちゃいます♡
愛情ポイントがたまったら
『 美咲会のお食事が食べたくなるで賞 』
進呈♡

愛情ポイントがたまる基準は
ご自身の心のセンサーにきいてください♡♡♡

♡ 愛情ポイント その1 ♡ 
『 細かなところにも愛情を 』

ご利用者様が食べやすいようにと
同じ食材一つでも、料理ごとに
調理員さんたちが、その都度、その都度
切り方を工夫している♡

♡愛情ポイント その2♡
『 地域の方々のサポートが
  あるからこその味① 』

地元の方々が旬の食材を差し入れてくださり
新鮮かつ旬な味を生かすため
臨時でメニューを変更し
利用者様へ提供している♡

♡愛情ポイント その3♡
『 地域の方々のサポートが
  あるからこその味② 』

春が訪れると
地元の農家さんが声をかけてくださり
菜の花を収穫させて頂き、
その収穫した菜の花をお食事へ提供している♡

♡愛情ポイント その4♡
『 おいしさは見た目も大切 』

お料理に欠かせない一つのアイテムが食器
美咲会では、
ご利用者様によりおいしく、楽しく、
お食事を召し上がっていただく為
施設っぽくならないよう食器をリニューアル!!
お料理が映える食器を選び、
お食事を提供している♡

♡愛情ポイント その5♡
『 愛情たっぷり!手作りシリーズ! 』

調理員さんたちが手間暇かけて
食材の味を生かしながら、愛情を込めながら、
手作りのお料理を提供している♡

~ これまでに手掛けた手作り料理 例 ~

■ デザート
→ レシピは美咲会の企業秘密♡
ご利用者様が食べやすいように考えられた
ゼリーやプリン♡
その中でも!!

「 かぼちゃプリン 」
「 黒みつミルクゼリー 」
「 ヨーグルトムース 」

これらは!!
まろやかな口どけでご利用者様からも大好評!!

■ ドレッシング
→ 玉ねぎや人参がすごく甘いものだったら、
素材の味を生かして「 ドレッシング 」に!!

■ おせち料理
→ 美咲会恒例といってもいいでしょう!
毎年、ほぼすべての料理を手作りするため
なんと!!
4日前から仕込みを行うプロ根性!!
毎年愛情のこもった
手作りのおせち料理を提供!!

他にも!!
こんなこと聞いてみました!!

~ 健康栄養係長から見た調理員さん達 ~
・研究熱心ですごい

・とにかく元気!声が大きい!
・食に対しても食べる方に対しても
 とにかく愛情がすごい!
・どんな状況でも
 仕事をやり遂げようとしてくれる
 プロ意識がすごい!

健康栄養係長 あらいさんから 
~ 美咲会で働く調理員さんへメッセージ ~

朝早くから夜遅くまで暑い日も寒い日も、
いつも元気で笑顔を忘れず
働いてくださり本当に感謝しています。
無理なお願いをしても
何とかしようとしてくれる熱い思いやりがあり、
私よりもうまく現場を回そうと思ってくれている
気遣いを日々感じています。
食に対して、とにかく熱く、
そして食べてくださる人のことを
思いやる愛情は、本当に自慢です!
美咲会で働く調理員のみなさんを、
私は、心から誇りに思います。

はあ♡
なんて素敵なの♡
心が、ほころびます♡♡♡
美咲会には
『 情熱 』と『 愛情 』があふれる
心あたたかい万能な方々がいるようです♡
美咲会の
『 明るく!ハッピー!なエピソード! 』 
発見♡

さあさあこの辺で、
エピソード3
『 誇れるおいしさ!誇れる愛情!
 ~ ああ、なんて、おいしそうなんだ ~ 』 
おわり♡
最後までご閲覧頂き
誠にありがとうございました!!
さーーーーて!!
次回は何が発見できるかお楽しみに!!
それではまた!!
『 みさきの部屋 』でお会いしましょう♫
以上、美咲・ミサキーヌでした♡
次回予告
エピソード4
『 入荷したてで、種類は豊富!! 
~ 塩っけ求めて一つだけ ~ 』
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