柚子はちみつ作り

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毎年恒例の、柚子はちみつを作りました。

20個近い柚子の皮を剥いて刻み、
果汁を絞ってはちみつと和えました。
出来立てでしたが、紅茶に入れてお互いの労をねぎらい合いました(笑)
パンやヨーグルト、ホットケーキ等色々なものにかけて食べています。
風邪予防にも良さそうですね~♪

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