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梅干しづくり
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2018.06.12
梅干しづくり
皆さま、こんにちは。
梅干しの季節になりました。
ヘタ取りから始めて、塩で揉み込みます。
一日に何度か揺すって、梅酢の上がり具合を確かめます。
次回は赤じそ漬けにします♪
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